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南港のハイアットで「イチゴ」ビュッフェ 50センチ超えジャンボエクレアなど20種

20種類以上のイチゴを使ったスイーツが登場

20種類以上のイチゴを使ったスイーツが登場

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 大阪・南港のホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」(大阪市住之江区南港北1)1階のコーヒーラウンジ「ロビーラウンジ」で1月7日、イチゴを使ったスイーツビュッフェ「ストロベリーマニア ~苺に恋する午後~」が始まる。

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 同ホテルで2回目のイチゴを使ったスイーツビュッフェ。昨年の開催では約2500人が訪れ、「時間制限もなくゆっくりできて良い」と話題に。今年は昨年よりも期間が短い中、約2000人の集客を目指す。

 メニューは、ストロベリーシュークリームや、ストロベリーショートケーキ、ピンク色のチョコレートファウンテンなど20種類以上のイチゴを使ったスイーツが登場。目玉は、50センチを超えるジャンボエクレアと、直径30センチのパリブレスト。ペストリーシェフの吉武敏昭さんは「思う存分に楽しめるようビッグサイズのスイーツを用意した。自分で取り分けることでちょっとした遊び心をプラスした」と話す。デザートのほか、ラップロール、キッシュなども用意する。

 吉武さんは「たくさんのお客さまに楽しんでいただけるよう、試行錯誤して創り上げた『ストロベリーマニア』。自信を持ってお届けする」と呼び掛けた。

 2部制で、開催時間は1部=12時~14時、2部=14時30分~17時。料金は4,500円(税・サービス料別途)。1月~2月末までイチゴ色を身に着けた客は4,000円(税・サービス料金別途)になる。3月26日までの土曜・日曜・祝日のみ。

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