秋の食材を用いたメニューを楽しめる「Autumn Terrace 2021 大収穫祭！旬の味覚と秋スイーツのディナーブッフェ」（TEL 06-6462-2222）が9月14日、「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」（大阪市此花区桜島1）で始まった。

目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」

　カツオやサンマ、カボチャ、ブドウなど秋の食材を用いたフードやスイーツを120分間食べ放題で提供するイベント。フードメニューは49種類を用意し、土に見立てたマッシュポテトから野菜をすくう「彩り野菜の菜園風」や、くりぬいたカボチャを丸ごとグラタンにした「かぼちゃのとろっとアッシパルマンティエ」など、見た目も工夫したメニューが並ぶ。シェフが目の前で料理を仕上げる「ライブコーナー」では、「鰹（かつお）の炙（あぶ）り焼き」や「秋食材のフリット」を提供し、「食欲をそそる匂いで会場を満たす」とマーケティング部の棚瀬早也佳さんは話す。

　スイーツメニューは15種類を用意。目玉は目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」。メレンゲ生地の上に、約1ミリのマロンクリームをふんだんに絞って提供する。きな粉や黒ゴマなど4種類のアイスクリームを選び、あんこや白玉、3色団子などの好きな組み合わせにトッピングする「秋探しの和風アレンジパフェ」も薦める。そのほか「かぼちゃや紫さつまいものタルト」や「ぶどうのジュレ」など、秋の味覚を楽しめるスイーツを充実させた。キッズコーナーは、ハロウィーン風にかわいらしくアレンジしたメニューが10種類並ぶ。ノンアルコールドリンク飲み放題のプランも用意する。

　屋内会場だけでなく、大阪ベイエリアを一望できるロケーションを生かした屋外テラスでも楽しめる。席数は、テラス・屋内合わせて約120席。ベイエリアが目の前に広がる2人掛けのソファシートや、グループで利用できるロータイプのカウチソファ席も用意する（予約優先、別途料金が必要）。

　開催時間は17時～20時。120分制。料金は大人＝4,500円。小学生＝2,500円。4～6歳＝1,500円。11月11日まで。