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南港のグランドプリンスホテルでハロウィーンビュッフェ 秋の食材使う

ハロウィーン仕様の装飾を施したビュッフェ台

ハロウィーン仕様の装飾を施したビュッフェ台

 「ハロウィーン・ハーベストブッフェ」が現在、グランドプリンスホテル大阪ベイ(大阪市住之江区南港北1)1階「ザ・カフェ」で提供されている。

「ジャック・オ・ランタン」を模したすし

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 サーモンやサツマイモなど秋の食材を使い、「ジャック・オ・ランタン」や「スケルトン」などハロウィーンのホラーな世界観を表現した料理やスイーツをビュッフェ形式で提供する。

 フードは、サーモンやキュウリを使い「ジャック・オ・ランタン」を模したすし、クモをかたどったオリーブをのせたピザ、「スケルトン」の顔をイメージしたポテトサラダなどを提供。サツマイモのローストや柿の白あえ、メープルを合わせたパンプキンスープなど、秋に旬を迎える食材を使ったメニューも用意する。スイーツは、目玉を模したチョコレートをトッピングしたパンプキンタルト、チョコレートソースをかけたロールケーキ、パンプキンプリンなどをそろえる。

 同ホテルマーケティングコミュニケーションズマネジャーの久保知輝さんは「期間中は、大人1人につき、仮装して来店した小学生の子ども1人が無料になる企画も用意している。料理やスイーツを通して、ハロウィーンの雰囲気を楽しんでもらえれば」と話す。

 開催時間は、ランチ=12時〜14時30分、ディナー=17時30分〜21時。90分制。料金は、大人4,500円〜(ディナーは6,000円〜)、子ども(6〜12歳)=2,250円〜(同3,000円〜)。11月3日まで。