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大阪のハイアットで「バレンタインメニュー」 ローマ料理をバレンタイン仕様に

提供する「バレンタイン~ロマンティックローマ~」

提供する「バレンタイン~ロマンティックローマ~」

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 ハイアットリージェンシー大阪(大阪市住之江区南港北1)地下1階イタリア料理店「バジリコ」(TEL 06-6612-1234)で2月13日・14日、バレンタインデーにちなんだペアコース「バレンタイン~ロマンティックローマ~」を、ランチ・ディナーで提供する。

バレンタインコースメニューイメージ

 今回初の試みとなるバレンタインコースメニュー。メニューは、ロマンティック・ロマンスなどの語源となったロマンティック街道からインスピレーションを受け、ローマ料理をバレンタイン仕様にアレンジしたものを提供する。

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 料理は、情熱的な赤色を基調にした5種類のメニューをコース仕立てで提供。「オリーブオイルポーチド・スキャロップエデンのガーデンサラダ」や「トンナレッリ カチョカヴァッロチーズ ローズペッパー ドライストロベリー 鶉のコンフィ」などを提供し、最後はデザート「レッドベルベットリコッタタルト サワーチェリー 薔薇の花びらとバニラビーンズジェラートを添えて」で締める。グラスシャンパンの特典付き。

 料金は、2人で1万円(税・サ別)。事前予約制。