アートホテル大阪ベイタワー（大阪市港区弁天1）20階の日本料理店「割烹（かっぽう）みなと」（TEL 06-6573-3202）と、「バー ラウンジ トゥエンティ」（TEL 06-6573-3204）が10月1日、リニューアルオープンした。運営はマイステイズ・ホテル・マネジメント（東京都港区）。

ランチの「旬菜御前」

　大阪ベイエリアの玄関口として2018年（平成30年）、リニューアルオープンした同ホテル。今回は「割烹みなと」を中心にリニューアルした。徳永慶料飲総支配人は「約25年ぶりに内装だけでなく、器やメニューも一新する全面改装に踏み切った」と言う。今回の改装で半個室や完全個室のほか、大阪ベイサイドを望むカウンターのカップル席を新設した。席数は75席。

　料理は季節感を感じられるように、月に1度、食材を変更。女性客の多い平日のランチは、9種の小鉢が楽しめる「旬菜御前」（平日2,400円、土曜・日曜・祝日2,700円）「姫御前」（平日のみ4,200円）を提供。10月のディナー「季節の会席 紅葉」は、「神戸牛と松茸（まつたけ）のすき鍋 土瓶蒸し付会席」（8,000円）を提供（価格は全て税・サービス料別）。谷越信夫料理長は「一つ一つの料理の中に、赤・青・黄の3色の食材を入れて、彩りよく仕上げた。視覚でも料理を楽しんでほしい。」と話す。スイーツは、ホテル2階にある「SARAS（サラス）　DELI＆PASTRY」と連携して提供する。

　「バー ラウンジ トゥエンティ」は、「割烹みなと」で座敷として使っていた場所を最大20人まで利用できる完全個室のパーティールームに改装。岸真喜子マーケティングマネジャーは「大型テレビも設置しているので、結婚式などの2次会にも利用してほしい」と話す。

　営業時間は「割烹みなと」＝11時30分～14時30分（ランチ）、17時～22時（ディナー）。「バー ラウンジ トゥエンティ」＝17時～24時。