ユニバーサル・スタジオ・ジャパン近くのオフィシャルホテル内にあるハワイ発カジュアルレストラン「Eggs 'n Things（エッグスンシングス） ザ パーク フロント ホテル店」（大阪市此花区島屋6、TEL　06-6940-7248）が7月で1周年を迎える。

ザ パーク フロント ホテル店1周年Anniversary　Ekahi（エカヒ）パンケーキ

　ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン3階に、国内12店舗目として昨年オープンした同店。パークまで徒歩約1分ということもあり、客の大半がパークの来園者で、ゼネラルマネジャーの石川奈津子さんによると、特に、夏休みやハロウィーン、クリスマスなどイベントの時期には多くの客が訪れるという。

　一番人気のメニューは、高さ15センチのホイップクリームとマカダミアナッツをトッピングしたパンケーキ「ストローベリーホイップクリームとマカダミアナッツ」で、オムレツやエッグスベネディクトも好評だという。

　今月22日に1周年を迎えることを記念して、今月1日より「ザ パーク フロント ホテル店1周年Anniversary　Ekahi（エカヒ）パンケーキ」を期間限定で提供する。メニュー名の「Ekahi（エカヒ）」はハワイ語で「1」を意味する。

　このメニューは同店限定で、パンケーキの上に白桃クリームソースに白桃のコンポートとルビーグレープフルーツを載せ、白桃ホイップクリームと白桃ジェラートを添える。同店オリジナルのパンケーキを扱うのは初めて。価格は1,728円。

　石川さんは「旅行のいい思い出になるようなサービスを今後も提供していきたい」と話す。

　営業時間は9時～21時30分（土曜・日曜・祝日は22時30分まで）。提供は今月31日まで。