体験型ブルワリー「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」（泉佐野市りんくう往来北1）が7月23日、関西空港の対岸のりんくうタウンにオープンした。

「よなよなビアライズ」で提供するフードやクラフトビール

　「よなよなビアライズ」はクラフトビールを醸造しているヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）の体験型ブルワリー。施設面積は約8300平方メートル。「よなよなエール」などのクラフトビールを醸造するほか、見学ツアーや試飲エリア、物販コーナーを用意する。

　目玉は、「よなよなエール」の製造現場を見学してもらう「大人の醸造所見学ツアー」。醸造タンクや麦芽を貯蔵する袋が並ぶ工場内を巡りながらスタッフがビールの作り方や歴史を説明するほか、醸造されたばかりのビールの試飲も提供する。要予約。料金は3,630円。

　屋内エリア「タップルーム」には、醸造エリアにつながったタンクから出来たてのクラフトビールを注いでもらうタップを設置。当面は一般販売しているものより香りが強いという無ろ過の「よなよなエール」（990円）を提供する。物販コーナー「4747SHOP」は、クラフトビール（300円～）を販売するほか、オリジナルグラス（1,595円）、ジオラマアクスタ（1,925円）などのグッズもそろえる。

　井手直行社長は「全国各地からクラフトビールファンが集まる場所にしたい。ビールの力で泉佐野市を活気づけていきたい」と話す。

　営業時間は11時～18時。月曜・火曜・水曜・木曜休業。入場無料。要予約。