ハロウィーンスイーツビュッフェ「GOTHIC SWEETS COLLECTION 2021」が9月1日、アートホテル大阪ベイタワー（大阪市港区弁天1）51階「スカイビュッフェ51」で始まった。

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　「肌で感じる大人ハロウィン」をテーマに、赤と黒のゴシック調の雰囲気で大人の女性をターゲットに据える同ビュッフェ。広報の岸真喜子さんは「昨年度実施したビュッフェ企画の中でも、とりわけ好評を博した」と言い、完全に再現して実施する。

　スイーツや会場は、赤と黒を基調に展開。「赤」のスイーツは、女性の情熱と愛を表現し、イチゴやラズベリー、クランベリーなどの果実やルビーチョコを中心に採用する。「黒」のスイーツは、竹炭やブラックココア、ブラックチョコレート、ブラックベリーなどを用いて、女性のジェラシーと欲深さを表現したスイーツが並ぶ。

　会場は、装飾品や造花を大胆に配置し、非日常空間を味わえる構成に仕上げる。仮面を装着した女性や、黒色の天使などのオブジェは、昨年度同ビュッフェのために特注したもので、「コロナ禍で少し気分が落ち込んでいる方が多い中、『少しでも非日常空間を楽しんでもらえたら』」という徳永慶料飲支配人の計らいから手配を行った。

　ビュッフェ台に並ぶ17種類のスイーツは、「愛と憎しみのマカロン」や「闇へ誘うモンブラン」など物語性のあるメニューが並ぶ。スイーツ以外に、フードメニューも60種類以上と豊富に提供。ランチとディナーで異なるメニューや、月替わりのメニューを提供するほか、目の前で焼き上げるライブキッチンなども設け、何度来ても楽しめる仕掛けを用意する。

　期間中は、「RED LADIES CAMPAIGN」を同時に開催。赤いものを身に着けて来店した女性は、通常料金より20％引きでディナービュッフェを利用できる。岸さんは「自粛モードで、お出掛けしにくい日々が続いている。お客さまの思い出づくりのお手伝いができれば」と呼び掛ける。

　開催時間はランチビュッフェ＝11時30分～16時。ディナービュッフェ＝17時～20時。いずれも90分制。料金は、ランチビュッフェ＝大人3,500円～、子ども2,000円～、ディナービュッフェ＝大人5,300円～、子ども2,600円～。10月31日まで。