ユニバーサル・シティウォーク大阪（大阪市此花区島屋6）に7月18日、シーフードレストラン「レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店」（TEL 06-6940-6351）がオープンした。

店内の様子

　レッドロブスターは1968年創設のシーフードレストランで、第1号店をアメリカ・フロリダ州にオープン。現在は世界で750店舗を展開する。同店は、関西初出店となる。店内は船室や港の酒場をイメージした「バーハーバー」スタイルで海をイメージした造り。席数は188席で、カウンター、テーブル、個室を設ける。

　ロブスターは、カナダ直送の最高品質の「ライブ（活）ロブスター」で、店頭にあるロブスタータンクに保管し、注文を受けてから調理する。「ライブロブスター」（レギュラー＝4,900円、ミディアム＝6,900円、ラージ＝8,900円）は、カナダ産のカナディアンロブスターのみを使用し、調理法はスチームとオーブン焼きなどからが選べる。

　魚介を載せた「シェフズパエリア」（レギュラー＝1,780円、ラージ＝2,580円）、ロブスターテールとライス（パエリアかシュリンプドリア）、ミート（カットステーキかビーフシチュー）が付いた「レッドロブスターコンビプレート」（2,980円）のほか、「オイスター」「シュリンプ」「クラブ（カニ）」などを提供する。客単価は4,500円。

　店長の竹澤竜輝さんは「ロブスター以外にもシーフード料理が豊富なので、皆でシェアして食べてほしい」と話す。店がユニバーサル・スタジオ・ジャパンすぐ近くに位置することから「夜になると店内の照明を落とすので、夜景がとてもきれい」とも。

　営業時間は11時～23時。