ベリー尽くしのアフタヌーンティー「Winter Berry Collection」が12月6日から、グランドプリンスホテル大阪ベイ(大阪市住之江区南港北1)1階「ロビーラウンジ」で始まる。
イチゴやブルーベリーなどを使うスイーツやセイボリーを3段スタンドで提供する同企画。ワイングラスに盛り付けたパフェを別添えで用意するほか、パンケーキをビュッフェスタイルで提供する。土曜・日曜・祝日限定。
スタンドには、スイーツ4種、セイボリー3種、スコーン2種を並べる。スイーツは、ブラックベリーやブルーベリーなどをのせたタルトやイチゴとイチゴクリームをトッピングしたストロベリーチーズケーキなど。別添えの「ベリーベリーパフェ」は、ブルーベリーやラズベリーなど5種類のベリーを使い、ジュレやホワイトチョコレートクリーム、ジェラートを重ねる。パンケーキビュッフェでは、クリームやソースなど8種類のトッピングを用意。セイボリーは、エビやホタテを使った「シーフードとミックスベリーのマリネ」や「ジャンボンブランのミックスベリーサンドイッチ」などをそろえる。
ドリンクは、ドイツの紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶10種類、コーヒー、カフェラテ、カプチーノをフリーフローで提供する。
同ホテルマーケティングコミュニケーションズマネジャーの久保知輝さんは「宝石のようにカラフルで華やかなベリーのスイーツが出そろう。自分へのクリスマスプレゼントや年末のご褒美として楽しんでもらえたら」と話す。
提供時間は、12時~14時、15時~17時の2部制。価格は、大人=5,800円、子ども(6歳~12歳)=3,480円。12月28日まで。