アートホテル大阪ベイタワー（大阪市港区弁天1）51階「スカイビュッフェ51」で1月7日、イチゴスイーツが目玉のビュッフェ「小悪魔のSWEETS COLLECTION～リッチカカオといちごの誘惑～」が始まった。

ブラウニーをピラミッド状に積み上げたケーキ

　毎年、冬から春にかけて提供する恒例のイチゴスイーツビュッフェ。今回は「小悪魔」をテーマに、イチゴをイメージした赤やピンクのスイーツやフード約80種類をそろえる。

　イチゴスイーツは13種類。バレンタインに合わせ、スイスのクーベルチュールブランド「Carma（カルマ）」のカカオ分83％のビターチョコレートを使う。ラズベリークリームを挟んだチョコレートパウンドケーキにカシスピューレ入りの生クリームでデコレーションした「ピンクバベル」、クルミ入りのブラウニーをピラミッド状に積み上げた「キャッスル」、ガナッシュをサンドした赤いマカロン「キッス」など。

　フードは、「焼き立て4種のチーズと苺（イチゴ）」のピッツァ」「生ハムとストロベリーのサラダ」などイチゴを使ったメニューや、「春色海老（エビ）のピラフ」「ローストチキン ピンクセサミソース」などピンクを基調にしたメニューもそろえる。ランチとディナーで異なるメニューや目の前で焼き上げるライブキッチンを設け、「何度来ても楽しめる仕掛けを用意する」という。

　期間中、「小悪魔の恋人応援キャンペーン」を同時開催。公式ウェブサイトから2人で予約した来店客を対象に、通常料金より500円引きする。広報担当者の岸真喜子さんは「2カ月ごとにテーマを変えるビュッフェの中で、イチゴスイーツビュッフェは一番人気。ビュッフェだけではなく、全国旅行支援を使って宿泊や大阪観光もお得に楽しんでほしい」と話す。

　提供時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～22時（いずれも90分制）。料金は、ランチ＝大人4,000円～・子ども2,000円～、ディナー＝大人5,300円～・子ども＝2,600円～。2月28日まで。