
ビュッフェ「背徳への招待状」が現在、アートホテル大阪ベイタワー(大阪市港区弁天1)51階「スカイビュッフェ51」で開催されている。
約2カ月ごとにテーマが変わる同レストラン。5月・6月は、気温や気圧の変化や大型連休明けで疲れやストレスを感じやすくなる人が多いと考え、「自分を甘やかすような空間」を提供しようと「背徳感すら快楽に変わる、究極の贅沢(ぜいたく)体験」をテーマに設定。スイーツやフード、ドリンクなど約80種類を提供する。
スイーツは、キャラメルポップコーンをトッピングした2段ケーキ「恋の暴走」や、チョコバスクチーズケーキ「濃ク、深ク、堕(お)チル。」、あんことクリームとバターを使った「甘欲の極み」など13種類を用意。フードは、客の目の前で仕上げるライブキッチンで「エビとポテトのチーズソース」や「出来立てパスタ スパゲティカルボナーラ」を提供するほか、ビュッフェ台には「バターしみしみクロックムッシュー」や「BBQポークスペアリブ」、「チキンソテー乗せガーリックライス」などを並べる。
6月1日から、同レストランで初となるアフタヌーンティーセットも販売。同ビュッフェ企画で用意するスイーツの一部をアフタヌーンティー仕様にアレンジし、世界三大珍味「フォアグラ・トリュフ・キャビア」を使ったセイボリーと共に提供する。月曜~木曜のみで、提供時間は15時15分~16時30分(75分制)。1日20食限定。要予約。
同ホテル広報担当者の安松彩奈さんは「味も見た目も背徳感を感じる濃厚なスイーツやフードをそろえた。洋館や『焦恋の間』『誘惑の間』など6つの間をイメージした店内空間で思う存分自分を甘やかしてほしい。次回企画への招待が当たるフォトコンテストも開催しているので背徳の瞬間を撮影して楽しんでもらえれば」と話す。
提供時間は、ランチ=11時30分~15時、ディナー=17時~22時(いずれも90分制)。料金は、ランチ=4,500円~(子どもは2,000円~)、ディナー=5,800円~(同2,600円~)。6月30日まで。