大阪・北加賀屋のアート複合スペース「クリエイティブセンター大阪」（大阪市住之江区北加賀屋4）で10月7日、専門スクール生によるイベント「Vantan Cutting Edge 2017 OSAKA ROUND」が開催される。

コケに見立てた「ボタニカルスイーツインスタレーション」

　ファッションやヘアメーク、デザインなどの人材育成を行う「バンタンデザイン研究所大阪校」（中央区西心斎橋）が、学生がスクールで学んだことを生かしてデビューする場として10年以上開催する同イベント。昨年から「食」の分野に特化した人材の育成を行う「レコールバンタン」（同）も共催。今年は「レコールバンタン」のコンテンツを増やし、最大規模で開催する。総勢110人の学生によるショーや、展示、物販などを楽しむことができる。

　「バンタンデザイン研究所大阪校」からは、「ヘアメイク学部」が自然や植物の美しさを表現したヘアメークショーを行う。「ファッション学部」は、学生自身が作ったオリジナルブランドのショーや、学内コンペを経て選出されたオリジナルショップを出店。「デザイン学部」による「オノマトペ」をテーマにした写真やグラフィックデザインなどの展示も。

　「レコールバンタン」からは、「パティシエ学科」が花器に見立てたタルトに、石やコケ玉に見立てたスイーツのパーツを客が組み立てる「ボタニカルスイーツインスタレーション」（製作体験＝500円）や、3D技術でデザインしたケーキ型を使用したケーキ（直径5～9センチ＝300円）を販売。「カフェ&バリスタ学科」では、ターキーを使ったニューヨークスタイルのデリスタンド「アメリカンデリスタンド　ターキーデリ」とコーヒーとチーズを楽しめる店「アメリカンコーヒー&スタンド」の2店舗を学生が企画し出店する。

　開催時間は11時～18時。入場・観覧無料。ショーの観覧はウェブサイトから予約が必要。